Depuis 2008, le MAPAQ rend obligatoire une formation en hygiène et salubrité des aliments (HSA) pour les gestionnaires et les manipulateurs du secteur. Cette formation essentielle ne peut toutefois, à elle seule, assurer la préparation d’aliments dont la sécurité serait garantie.
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Calendrier 2022-2023 des formations
Vous pouvez consulter le calendrier des formations offertes pour la période d'août 2022 à juillet 2023.