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Formations et produits
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Culture sécurité des aliments

CULTURE DE SÉCURITÉ ALIMENTAIRE

$399.00 + TPS, TVQ

Durée : 3.5 heures (8h30 à 12 h)
Dates planifiées :  13 FE 2023. Vous pouvez aussi vous inscrire au module en apprentissage autonome.
Tarif : 399 $
Lieu : Classe virtuelle ZOOM / Disponible aussi directement en entreprise / Module en e-formation aussi disponible.

Catégories : Formation, Gestion de la sécurité des aliments GFSI et HACCP Étiquettes : culture, sécurité, sécurité alimentaire
  • Description

Description

CLIENTÈLE CIBLE :

Direction générale, gestionnaire, membre de l’équipe de gestion de la sécurité des produits / HACCP ou toute autre personne interpellée par les orientations du GFSI, en matière de culture de sécurité alimentaire.

COMPÉTENCE VISÉE :

À la fin de la formation, le participant sera en mesure d’apprécier les approches gagnantes pour ancrer, de manière durable dans l’organisation, une culture de la sécurité alimentaire.

ÉLÉMENTS DE CONTENU :

  • Mise en contexte
  • Caractérisation d’une culture organisationnelle :
    • Mission, vision, objectifs stratégiques et valeurs
  • Développement d’une culture de sécurité alimentaire :
    • Fondements
    • Planification de la démarche
  • Satisfaction des critères de certification

STRATÉGIES PÉDAGOGIQUES :

  • Exposés
  • Discussions, échanges

MATÉRIEL ET ATTESTATION :

  • Aide-mémoire du participant
  • Attestation de participation délivrée à la fin de la séance

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