Clientèle cible :

Toute personne concernée par la sélection, la qualification, l’approbation et l’évaluation de ses fournisseurs internes.

Compétence visée :

À la fin de la formation, le participant sera en mesure de développer une approche de qualification et d’évaluation de ses fournisseurs pertinente et efficace.

Prérequis : connaissance des approches en gestion des risques

Éléments de contenu :

• Positionnement des concepts et orientation du GFSI
• Types de fournisseurs (intrants, services, contractuels et sous-traitants)
• Démarche et critères de sélection, de qualification et d’approbation
• Analyse de la vulnérabilité à la fraude et évaluation des risques associés
• Instauration de mesures de protection pour contrôler les vulnérabilités des ingrédients et des matières
• Approche d’audit des fournisseurs dans le processus d’approbation
• Démarche et critères d’évaluation de la performance des fournisseurs approuvés
• Mesures de déviation dans les approvisionnements

Stratégies pédagogiques :

• Formation-action : exposés, discussions, mises en situation

Matériel et attestation :

• Cahier du participant
• Attestation de participation