Évaluation de la performance des fournisseurs
Clientèle cible :
Toute personne concernée par la sélection, la qualification, l’approbation et l’évaluation de ses fournisseurs internes.
Compétence visée :
À la fin de la formation, le participant sera en mesure de développer une approche de qualification et d’évaluation de ses fournisseurs pertinente et efficace.
Prérequis : connaissance des approches en gestion des risques
Éléments de contenu :
- Positionnement des concepts et orientation du GFSI
- Types de fournisseurs (intrants, services, contractuels et sous-traitants)
- Démarche et critères de sélection, de qualification et d’approbation
- Analyse de la vulnérabilité à la fraude et évaluation des risques associés
- Instauration de mesures de protection pour contrôler les vulnérabilités des ingrédients et des matières
- Approche d’audit des fournisseurs dans le processus d’approbation
- Démarche et critères d’évaluation de la performance des fournisseurs approuvés
- Mesures de déviation dans les approvisionnements
Stratégies pédagogiques :
- Formation-action : exposés, discussions, mises en situation
Matériel et attestation :
- Cahier du participant
- Attestation de participation